弄回家芝麻叶是蒸还是煮呢（芝麻叶是蒸一下还是滚水里焯一下）

弄回家芝麻叶是煮。

处理方法是把新鲜脆嫩的芝麻叶子采摘回来以后，清洗几遍，然后在锅里烧水，等到水开了以后把芝麻叶子倒进去烫煮两分钟左右，再把它们捞出来，并且用清水浸泡一下，记得要把它的水分挤干，这样既方便晾晒容易晒干，同时还能去掉芝麻叶子的苦涩味，之后放到太阳底下去晾晒干了，就可以密封保存起来了。

先煮。

1、洗芝麻叶。用清水仔细清洗，至少三次，去除叶子上的浮灰。

2、煮芝麻叶。锅中加入清水、盐，煮沸后，倒入洗净的芝麻叶蒸煮，去除苦味。

3、再次淘洗。用冷水再次洗芝麻叶。

4、晒干。将芝麻叶挤干，摇开摊在小筛子里，晒干。