油炸鱼块能放7至9天。
7至9天是小到中咸度,保存方法可冰箱保鲜,也可冬天室温窗户里面保存。中咸度的油炸鱼块本身就能相对长时间存放,如果是轻薄咸度的油炸鱼块那相对保存时间比较短(不放冰箱),常温下保存。
如果是油炸鱼块真空包装会时间更长。
油炸鱼块能放7天久,炸鱼块选择大一点的鱼,这样炸出来的鱼,鱼刺也比较挑,“草鱼”是酸菜鱼“专业户”,那么鲢鱼是炸鱼块的“专业户”了。
大鲢鱼比其它鱼的肉厚,刺少,价格低。鱼小刺小,不易发现,鱼大,鱼刺就大,可以轻易的发现。如果使用出肉量少的“鲈鱼”或“鲤鱼”在价格和出肉量上,是很不划算的。