香瓜咸菜腌制方法（东北腌香瓜正宗做法）

1.

首先将300克香瓜清洗干净，去皮切成小块。

2.

然后用10克盐.5克白醋、50克凉开水混合搅拌均匀。

3.

搅拌均匀后，放入玻璃罐中密封腌制48个小时。

4.

腌制48个小时之后即可取出食用。这样腌制出来的香瓜咸菜. 酸甜可口，质嫩味美。