菊花放久了没有发生霉变，还可以泡水喝。
如果是还未开封的菊花，相对来说保质期还是比较长的，菊花没有出现明显异常变质情况下时还是可以饮用的。如果储存时间过长，导致菊花过期，可能已经被细菌、霉菌等微生物感染了，建议马上丢弃。
菊花是一种常见的草本花卉，常被用于泡水以供饮用。通常情况下，干燥的菊花可以保存较长时间，但如果菊花已经保存了5年，其品质和口感可能会受到一定程度的影响。
以下是一些建议，以帮助您判断保存已久的菊花是否适合泡水：
1. 检查外观：仔细检查菊花的外观。如果菊花的颜色已经褪色、花瓣变脆或存在任何霉变迹象，那么它可能已经过期或失去了品质。
2. 感官测试：闻一闻菊花，如果它散发出异味或发霉的气味，则表示菊花已经变质，不适合饮用。另外，可以尝试品尝一小片菊花，如果味道发苦或口感不好，那么也建议不要使用。
3. 存储条件：长时间保存的菊花可能会受到潮湿、阳光曝晒或其它不良存储条件的影响。如果菊花在保存期间未经适当保管，其品质可能会有所下降。
综上所述，菊花保存时间越长，其品质和食用安全性都可能会下降。如果您对保存已久的菊花有疑虑，建议不要食用，并选择购买新鲜的菊花进行泡水。如果想要享受菊花的滋补功效，建议购买新鲜菊花或者从可靠的商家处购买新鲜的菊花茶产品。
