蟹粥的做法（蟹粥的家常做法高压锅）

    一，螃蟹开壳，去除内脏，洗净切块。葱、姜、香菜切好备用；

    二，锅里适量清水烧开，放入洗净大米，以大火煮沸，转小火慢煮；

    三，不断搅动煮至粥软烂黏稠；

    四，放入螃蟹和姜，搅匀煮20分钟；

    五，调入辅料，撒上葱花、香菜搅匀即可。

用料

三眼蟹 4只

米 2杯

姜 数片

胡椒粉 适量

酒 2勺

蟹粥的做法步骤

步骤 1

螃蟹????️清洗干净，

步骤 2

打开蟹壳，去除蟹腮和蟹心等脏东西，对半切开，加入姜、酒、胡椒粉拌匀腌制半小时

步骤 3

米清洗干净，加入适量的水和花生油，大火煮粥煮开

步骤 4

粥煮开了

步骤 5

水开后改文火煮至米粒开花，我还在粥里加了点胡萝卜丁????和玉米????粒，使粥更加甜口一点，不喜欢可以不加

步骤 6

倒入腌制好的蟹，调大火煮开，放入盐和胡椒粉调味，

步骤 7

五分钟后关火，盖盖焖一下

步骤 8

准备开吃，可以洒入一点葱花，我没有，所以没加