食材
面粉 适量
酵母 适量
盐 少许
花椒粉 少许
植物油 少许
1
面粉放酵母水活成面团。
发酵成两倍大。
放碱水。
碱水揉入面团里。
上案板反复揉匀。
擀成薄片。
放上油，盐，花椒粉，铺匀。
像做花卷一样卷起来再卷成小盘扣的形状。
叠回来。折成图状，(想层次多些，可在擀开重复前面的步骤一次)。
擀开铺满蒸箅子，饧二十分钟，上锅蒸熟。
出锅，切开即成！
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