红薯太大能不能切开放烤箱里（可以将红薯煮熟后再用烤箱烤吗）

是可以的，绝大部分烤箱内胆是镀铝板的或者不锈钢的，都是食品级的材质，不会存在安全隐患，大个红薯如果不切开，熟透非常慢，所以还是建议切开烤。