香煎野菜团子做法步骤（野菜肉团子的做法大全）

 香煎野菜团子的做法步骤如下：

准备材料：

1. 野菜（如马齿苋、白花菜等）适量

2. 面粉（玉米面、小麦中粉等）适量

3. 五花肉馅（或猪肉馅）适量

4. 葱姜末、生抽、耗油、十三香、陈醋、盐、香油、植物油、牛肉粉适量

5. 食用油适量

6. 酵母粉适量

7. 温水适量

制作步骤：

1. 野菜洗净沥干水分，切碎备用。

2. 酵母粉加入适量温水搅拌均匀，待用。

3. 面粉（玉米面或小麦中粉）与馅料混合，加入葱姜末、生抽、耗油、十三香、陈醋、盐、香油、植物油、牛肉粉等调料，搅拌均匀。

4. 将切好的野菜加入馅料中，搅拌均匀。可根据口感喜好加入适量面粉，使馅料更加粘稠。

5. 用手将馅料捏成团子，备用。

6. 锅中倒入适量食用油，放入团子煎至两面金黄。

7. 煎好的野菜团子即可出锅享用。

注意事项：

1. 野菜在洗净后要尽量沥干水分，以免影响口感。

2. 煎团子时，火候要适中，以免外面煎糊，里面还没熟透。

3. 根据个人口味，可以调整馅料中的调料种类和用量。

这款香煎野菜团子做法简单，口感鲜美，是一道美味的家常菜肴。