包蛋卷的家常做法（湖南蛋卷肉的家常做法）

1.

准备面包片将边缘切掉。

2.

对半切开摆放好。

3.

在牛奶里面打两个鸡蛋搅拌均匀。

4.

将面包裹上鸡蛋液,放在模具中。

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然后放上一块干酪。

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在上面铺上菠菜，两边放上火腿肠。

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中间放上鹌鹑蛋。

8/11

再放上一块干酪。

9/11

放上面包块，上面撒上苏格里拉奶酪。

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放入烤箱中200℃烤15分钟。

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面包蛋卷就做好了。

步骤 1

鸡蛋10个打散，打5分钟，蛋白蛋黄融合到一起

步骤 2

小火，锅里擦油，薄薄一层，倒适量蛋液，转锅，摊成鸡蛋皮，最后剩余一点蛋液

步骤 3

重复步骤2，10个鸡蛋差不多15张鸡蛋皮，可以摞一起，放在盖帘上

步骤 4

纯肉馅加一个鸡蛋，和所有调料，搅15-20分钟，知道搅成一团，搅不动了，就差不多了

步骤 5

取一张鸡蛋皮，放适量肉馅，用铲子抹平，均匀，上端，左右两边留一定空间

步骤 6

左右两边各内折一下，从下端卷起鸡蛋皮，卷到上端，在空的鸡蛋皮上摸上剩余蛋液，卷起成卷

步骤 7

凉水上锅蒸，上汽，蒸15分钟，取出，放凉