热干面里面的酱是什么酱（热干面的酱料是花生酱吗）

热干面里面的酱是芝麻酱。因为热干面是一种典型的湖北小吃，它的主料是面条和芝麻酱，芝麻酱的制作过程十分考究，需要炒熟芝麻后再加入食用油搅拌，还需要加入其他的调料来制作出独特的口味。
热干面作为一种广受欢迎的小吃，它的口味和制作方式在不同的地区有所不同，可以尝试不同地方的热干面，了解不同地方的美食文化。

芝麻酱

是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。