手擀面怎么擀薄厚均匀

手擀面怎么擀薄厚均匀

首页维修大全综合更新时间:2024-04-16 12:35:13

手擀面怎么擀薄厚均匀

做法:擀面时双手用力要均匀,面擀开后,用擀面杖从前往后卷着擀,这样既快又省事儿.为了不让擀出的面片粘到案板和擀面伏上,可以隔一段时间往面片上撒一些面粉.

窍门:擀面时擀出的面片边儿容易厚,此时用小擀面杖把边儿擀一下就可以了.提醒:面片一定要擀得厚薄一致,这样下到锅里才会一起熟

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