板栗生冻还是熟冻好吃（板栗蒸熟了冻还是生冻好吃）

板栗生冻还是熟冻，取决于想要达到的效果。

如果希望在冷冻状态下保持板栗的新鲜口感，那么生冻是最好的选择。生冻可以最大程度地保持板栗的新鲜口感和营养价值，而且解冻后可以用来做各种烹饪。

如果希望在冷冻状态下延长板栗的保存时间，那么熟冻可能更合适。熟冻可以杀死板栗中的细菌和虫卵，延长板栗的保存时间，而且解冻后可以直接食用或者进行其他烹饪。

总的来说，如果想要保持板栗的新鲜口感和营养价值，生冻是最好的选择；如果想要延长板栗的保存时间，熟冻可能更合适。