海虹蛤怎么做好吃

工具/原料

海虹 (250g)

蒜 1头

油 适量

蒸鱼豉油 适量

方法/步骤

1 海虹洗净，切开，让肉与壳分离。清洗干净。

2 蒜头剁成蒜泥备用。

3 锅内放油，加入蒜泥炒香，炒至蒜泥成金黄色。4 将海虹摆盘，肉朝上。将炒好的蒜泥淋在海虹肉上，再淋点蒸鱼豉油。 5 上蒸锅，隔水蒸5-6分钟即可。