流网鲳鱼与拖网鲳鱼口感区别（怎样辨别鲳鱼野生还是养殖的）

答流网鲳鱼与拖网鲳鱼口感区别外形不同。流网鲳,主要特点鱼鳞保存较为完整,鲳鱼品相好,送礼更为体面。鲳鱼营养和口感方面也是非常赞的,肉比较新嫩 蒜瓣肉也特别明显。

流网捕的鲳鱼

是用漂流鱼网网眼抓的鱼，每条都有痕迹。而拖网捕捞的鱼是用船拖着网，抓到的鱼是没有痕迹的。区别是很明显的。

流网捕的鲳鱼鳞片非常完整的 全鳞全甲的， 流网是非常细的，所以捕捞的过程不容易被网刮到鲳鱼的鳞片。

营养和口感方面也是非常赞的，肉比较新嫩 蒜瓣肉也特别明显。清蒸的时候也不需要去除鳞片的，每年逢年过节家家户户用来送礼得比较多些。