幼儿园中秋做月饼的流程一般包括以下步骤:
1. 准备材料:面粉、糖、油、馅料(例如豆沙馅、莲蓉馅、果酱馅等)、蛋黄、模具等。
2. 将面粉、糖和油混合在一起,搅拌均匀,加入适量的水,揉成面团。
3. 将揉好的面团放置一段时间,让面筋松弛。
4. 将面团分成小块,并用擀面杖把面团擀平成圆形饼皮。
5. 将馅料放在饼皮中间,并将边缘捏合起来,封口,确保馅料不会漏出来。
6. 将月饼放在预热好的烤箱中,烤制一段时间,直到月饼变成金黄色。
7. 取出烤好的月饼,待其冷却。
8. 用刷子蘸取蛋黄液,涂抹在月饼表面,增加光泽。
9. 将月饼放入特制的模具中,施加一定的压力,使月饼的花纹清晰可见。
10. 将制作好的月饼装入精美的礼盒中,可以添加一些装饰物,如丝带、彩纸等。
11. 最后,老师可以与幼儿一起品尝制作好的月饼,共度一个温馨的中秋节。
需要注意的是,幼儿在制作月饼的过程中,要注意安全,避免接触热源和尖锐物品,同时老师需要在旁边指导和保护孩子们的安全。