做菌脚怎么做好吃（不辣的干菌脚怎么炒好吃）

1、食材用料：菌脚20g、香油适量、大蒜适量、干辣椒适量、八角2个、盐巴适量、油辣椒或辣椒粉适量。

2、菌脚事先放盐泡，10小时左右。

3、热油，依次放入八角，干辣椒，菌脚，大蒜。

4、油炸30分钟。

5、滤油起锅，撒钱少量盐，干辣椒粉，并快速浇上少量热油。

6、油炸菌脚均匀搅拌即可。