千层烙馍做法（千层烙馍的正宗做法）

原料

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面粉 (300克)

葱花 (1把)

食用油 2勺

盐 3克

十三香 2克

1/面粉先加少许许开水，搅拌成小面絮，再加冷水，和成光滑面团，静置醒发30分钟。

2/混合十三香，盐，面粉，熟油。

3/面团擀成薄片，抹匀葱花油酥。

4/切几刀，折叠。

5/擀成薄饼，入平底锅烙。

6/烙至两面金黄，烙饼鼓起就熟了。

7/切块，趁热吃哦！

8.美味又好吃的千层烙馍做法完成开吃了。

1、 黄油擀成薄片，一点一点地蘸上面粉制成凝结的酥面状；

2、 再擀成大薄方块，放入冰箱冷冻；

3、 将面粉375克放案板上加入鸡蛋，醋精和盐水，掌握好软硬；

4、 擀成与酥面大小相似的方块，放入冰箱冷冻；

5、 在擀制酥面包皮时，两片折起来擀成大片要叠起来成为三层，再擀成大方块放入冰箱；

6、 连续擀3次，叠3次最后擀成大片，平放在烤盘内，烤约30分钟即熟。