莲蓬品种介绍（深水莲蓬有哪些品种）

按形状：莲蓬可分为喇叭口莲，伞莲，杯莲，碗莲，以杯莲，碗莲较为常见。根据产地：可分为鄂莲，湘莲，浙莲和太空莲等。其中鄂莲，湘莲的莲蓬个头大，口感好，很受大家的青睐。其中太空莲没有本地莲的口感好，但是它的优势在于蓬皮薄，产量高。一般来说，太空莲一斤可剥七两莲子，卾莲只能剥五两。