黄芽菜的家常做法（黄芽菜怎么炒好吃又简单）

主料 

黄芽菜250g

辅料 

油 适量，盐 适量

调料 

糖 适量，味精 适量

步骤1黄芽菜切好洗干净沥水备用。

步骤2油锅放油烧热。

步骤3将黄芽菜倒入锅中翻炒。

步骤4加入盐、糖，和适量的水，翻炒，盖上锅盖文火焖。

步骤5当水收至一半的时候放些味精调味。

步骤6出锅装盘了。

步骤七，美味又好吃的黄芽菜的家常做法完成开吃了。

黄芽菜炒肉丝

食材：黄芽菜、肉丝、盐、糖、生粉。

步骤：

1、准备好上述食材；

2、将黄芽菜洗净，沥干，用刀切成长段，再竖切成粗条；

3、猪腿肉洗净，切成丝，用生粉勾芡备用；

4、炒锅烧热，加入猪油，热锅后加入肉丝，用手勺把肉丝划散，只发白出锅搁在碗中；

5、锅中微加点新油，放入黄芽菜，翻炒烧开，小火盖焖10分钟左右，焖烧到菜梗熟烂；

6、再将锅置旺火上，菜里加入之前烧过的肉丝加精盐、翻炒.出锅前加点味精装入盘。