怎样防止猪油凝固（猪油凝固的正确方法）

20%猪油80%的菜油即可

在猪油里面加入植物油就不会凝固了，如果要纯没法凝固；或者加热至50度以上，因为猪油的凝固点在32-49度，劣质猪油的凝固点要低。

这个取决于猪油的量是多少，通常情况下猪油的量多，在制作的过程中添加少许植物油，可以有效地缓解猪油凝固的现象。

在食用油里面有猪油，调和油，菜油，茶油等等。平常人家用的多半都是调和油，因为他第一不会凝固，第二营养成分比较充沛。

第三，价格比较合适，但是有些人因为喜欢吃猪油渣，所以会把肥肉买回来炼油。剩下来的猪油在天气寒冷的情况下会凝固，防止猪油凝固的方法就是保持温度。