用料
熟白米饭 75g
饮用水 50g
蛋清 1个
去核红枣 15g
柠檬汁 几滴
做法步骤
1、搅拌机中倒入75g熟米饭、15g红枣、50g饮用水
2、打成细腻的糊状，装入碗中
3、蛋清里挤入几滴柠檬汁，打至小尖角状态
4、取一半蛋白霜倒入米糊中，搅拌均匀，再倒回蛋白霜中，搅拌均匀
5、装入裱花袋里，挤入铺了油布的烤盘中
6、放入预热好的烤箱中，上下火110度，烘烤100分钟左右
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