云丝拌香椿苗都放什么（香椿苗凉拌的十种做法）

材料:香椿芽、鸡蛋、葱、姜;做法:

香椿芽放入沸水中焯一下,捞出浸在冷水中;

取适量捞出并切碎(不能切的太碎);

放入鸡蛋液中,加入少量盐鸡精,葱花拌匀;

油锅中放入葱、姜爆香;