一、牛肉馅、猪肉馅、羊肉馅…
二、可以做小笼包馅料的食材有很多，可以用全肉馅、可以用一半肉一半素菜做馅、还可以用全素馅，依个人喜好做。
三、调馅时，少放一些调味料，以免盖住食材的本味。
一般的小笼包，都是以肉馅为主的，有猪肉，大葱馅的，还有牛肉，大葱馅，这两种小笼包，特别的普遍，这种小笼包，一般都是在早点时候吃的
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