1、南陵大米
南陵大米,安徽省芜湖市南陵县特产大米。南陵县素有“芜湖米市,南陵粮仓”的美称,是安徽省重要的农业县之一。南陵大米有粳稻、籼稻、糯稻等多个品种。南陵大米具有外观品质好,光泽度佳,胶稠底轻,气味清香等特点。
2、白莲坡贡米
白莲坡贡米,安徽省蚌埠市怀远县特产,因产于怀远县找郢乡白莲坡境内而得名。白莲坡贡米米质洁白、形体饱满、晶莹剔透、清香甘润,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。
3、含山大米
含山大米,安徽省马鞍山市含山县特产,米粒细长,晶莹剔透,洁白有光泽;大米蒸煮后口感醇香,光泽度好,柔软爽滑,软而不粘;冷饭具有软韧性,色泽如常,不回生。