主料,
小猪排,八角,姜片,蒜头。
调料。 蜂蜜,生抽,老抽,柠檬 , 油。
做法。
一讲猪小排切成段儿,烧炸一下约两分钟。
控去多余的油。
二,把姜和蒜放锅里爆出香味放入猪小排。加入生抽适量,少许老抽调色。八角。倒入开水,淹过猪小排,烧开后调小火煮至酥烂。骨肉分开的时候,
三。开盖儿调大伙儿。加入一勺蜂蜜。按照自己的口味儿。和几滴柠檬。 汁 儿变稠之后装盘即可。
食材用料
排骨300克,蜂蜜30克,胡椒粉少许,叉烧酱1勺,姜1片
方法/步骤分步阅读
1/7
将排骨清洗干净之后,切成7到8厘米的段状,然后沥干水分放在一旁备用。
2/7
将罗勒叶切碎之后,跟叉烧酱和蜂蜜混合,搅拌均匀之后放在一旁备用。
3/7
生姜切成片,一般三四片就够了,放在排骨下面。在排骨上面撒上黑胡椒、盐和橄榄油,然后抓匀后腌制半个小时。
4/7
将刚才调制好的蜂蜜叉烧酱汁均匀地涂抹在排骨上面,腌制均匀40分钟左右。
5/7
将腌制好的排骨放在烤盘中,排骨的上面可以撒上一些黑胡椒。
6/7
烤箱需要提前预热,一会班预热20分钟左右,将排骨翻面之后继续烤制120分钟即可。
7/7
将烤制好的排骨从烤箱中拿出来,摆盘即可食用。