零添加酱油和普通酱油有什么区别（有机酱油和零添加酱油哪个好）

区别：

1.原辅料不一样，零添加酱油只有原料，没有添加剂，普通酱油里面具有很多甜味剂，增鲜剂的。

2.健康概念有区别，零添加酱油追求健康营养，普通酱油主要调味增色。相对来说，零添加酱油更健康。

3.发酵周期也不一样，零添加酱油发酵周期比普通酱油的发酵周期要长。