1：首先面盆里加入300克家用普通面粉，加入3克的酵母，加入10克的白糖，用温水170克和面，用筷子一边搅拌，一边加入温水，搅拌至大棉絮状用手揉成面团，面要和的稍微软一些，不能太硬了，揉好以后放在温暖处醒发两倍大，大约需要2个小时。
2：制作油酥，小碗里取两勺面粉，加入一勺五香粉，加入一勺盐，倒入适量的凉油，凉油他起层效果比较好，搅拌成稀一点的面糊状，里面再加入切碎的小葱花搅拌一下，油酥就做好了。
3：面发好以后加一点干面在面板上给它揉一下，面揉光滑就行，不要揉太硬了，揉好以后用刀分成两半，留一半继续给它揉一下，用擀面杖擀成长方形薄片，均匀的刷上一层油酥，从底向上给它对折，上边盖在下面，用刀从中间给它切开。
5：切开以后留一半，切口处朝上从一头给它盘起来，另一头用手压在底下摁平，做成这样就可以了，想吃松软一点的可以醒一会，想吃口感稍微硬一点的就可以直接烙。
5：取电饼铛预热，预热到180度以后刷一层薄油，均匀的放上做好的饼，盖上盖烙至两面金黄，烙饼一定要锅温到了才能放饼，饼一定要烙好一面才能给它翻面，要是烙不好不能来回给它翻面，这样烙出来的饼才能松软香甜好吃。
食材明细
黄米面、红豆沙、蜜豆、葡萄干、食用油。
1、先将黄米面用少许温水和成面絮状，然后用挤压的方法将面絮挤成面团，饧十分钟。
2、将红豆沙、蜜枣、葡萄干放入碗中，搅拌均匀。
3、手上抹层油，取一小块面团，揉圆按扁。
4、将取适量馅料放入面皮中间。
5、按照边缘面往中间挤的方法收口。
6、收好口后，揉圆。
7、放入预热好的电饼铛中，按扁，边按边注意形状，尽量圆些。
8、烙至两面金黄、熟透即可出锅，软糯香甜~
