1.
准备鲫鱼600克清洗
2.
一条600克鲫鱼洗净改花刀。
3.
起锅倒20克油,油六成热,将鲫鱼煎至两面微黄备用。
4.
锅中10克油,打入50克鸡蛋
5.
煎至荷包蛋两面金黄,捞出备用
6.
准备100克丝瓜切块
7.
然后将600克煎好的鲫鱼倒入砂锅中,放入荷包蛋,切好的丝瓜
8.
再加1.5升清水,10克盐,大火煮开,转小火炖20分钟。
9.
最后盛入碗中,撒上5克葱花即可,成品。
1.
准备鲫鱼600克清洗
2.
一条600克鲫鱼洗净改花刀。
3.
起锅倒20克油,油六成热,将鲫鱼煎至两面微黄备用。
4.
锅中10克油,打入50克鸡蛋
5.
煎至荷包蛋两面金黄,捞出备用
6.
准备100克丝瓜切块
7.
然后将600克煎好的鲫鱼倒入砂锅中,放入荷包蛋,切好的丝瓜
8.
再加1.5升清水,10克盐,大火煮开,转小火炖20分钟。
9.
最后盛入碗中,撒上5克葱花即可,成品。
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