红薯烤芝士饼的做法（酸奶红薯芝士饼的做法）

首先，将红薯煮熟，去皮后捣成泥状。

然后将红薯泥和面粉以2:1的比例混合均匀，加入适量盐和黑胡椒调味。

将混合物搓成小饼状，放入预热的烤箱中烤至金黄色。

取出后，撒上芝士丝，再次放入烤箱中，直到芝士融化和微焦。

最后，撒上一些香菜或者葱花作为装饰即可。这样制作的红薯烤芝士饼口感香甜，外酥内软，是一道美味的小吃。