1.制作原料不同。包饭酱制作原料为辣椒酱、大酱、葱花、大蒜泥、白糖、芝麻、芝麻油等，辣酱制作原料为辣椒。
2.适用范围不同。包饭酱适用于做紫菜包饭、炸酱面、煎牛肉等，辣酱适用于各类面食料理之基底，例如炒面、拌面等。
3.口味不同。包饭酱口味适中，甜辣适中，味道浓厚，辣酱比较辣
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