千层火烧的正宗做法（自制麦香千层火烧的做法）

1.

300g面粉、15g酵母、5g白糖、20g食用油和5g食盐混合，揉匀。

2.

揉成光滑的面团，发酵15分钟。

3.

擀成面片

4.

抹上5g油酥

5.

撒上15g香葱和5g食盐，卷起。

6.

对半切开

7.

锅内倒入20g食用油，加热，放入饼胚，小火，煎5分钟

8.

翻面，煎至两面金黄。

9.

取出，控油,千层火烧完成