给宝宝做核桃酱用生核桃还是熟核桃（自制核桃酱用生核桃还是熟核桃）

用熟核桃。

因为生的核桃带皮吃会涩口，而熟的核桃不会涩口，且熟的核桃经过高温杀毒了，更安全卫生。

核桃酱的做法：

准备黑芝麻30克、核桃60克。

将核桃放入烤箱140度10分钟烤熟，时间和温度根据自己家烤箱调整，烤到皮可以轻松搓掉即可。

将黑芝麻140度烤10分钟烤熟。

把核桃掰碎，和黑芝麻一起放入料理机，加入少许的橄榄油。

反复打几次就可以了，时间根据自己机器情况，一开始很难打碎，加点进口橄榄油会比较轻松，持续打30次才把他们打出油来。

做好的黑芝麻核桃酱直接装瓶冷藏即可。