不可以:如果是阴天做红薯干,没有太阳的暴晒红薯干很容易产生异味,甚至腐坏,所以我们在做红薯干的时候一定要注意天气的因素。
如果说天气阴晴不定的情况下,可以把红薯干稍微切小一点,这样在晒的时候更容易晒干。当然如果家里有烤箱的,可以直接把红薯条放在烤箱里面烘干,还能节省时间。
把红薯洗净,切片或小方块,再放到锅和开水一起煮15分钟,沥干就能晒。注意哦!要看天气,阴天不能做,要在太阳高高照才能晒,因为阴天晒得不够干时,红薯不会干,还粘粘的感,,重要的是有股怪味,制作时不用加糖红薯本身挺甜的,自己在家做的比较卫生也没有防腐剂!