小葱鸡蛋打卤怎么做（小葱鸡蛋卤子做法大全）

需要提前准备好的材料包括：低筋面粉 2小碗、鸡蛋 3个、松蘑 3两、肉馅 3两、青椒 2个、香菜 适量、胡萝卜 3个、盐 适量、小葱 适量、油 适量、生抽 适量、蚝油 适量。；

1、两小碗面粉放入盆中。；

2、打入鸡蛋，放入少许盐。；

3、鸡蛋，面，水拌匀，揉成面团。；

4、松蘑，青椒，胡萝卜，小葱剁碎，放入盘中备用。；

5、把面团分成小份。；

6、用压面机压成面，放水中煮熟。；

7、锅内放油加热，放入肉馅，葱花翻炒。；

8、放松蘑，胡萝卜，青椒，清水，生抽，耗油，盐，翻炒均匀。；

9、放入香菜，卤子出锅。；

10、放在煮好的面上，完成。