瓠子炸丸子的家常做法(瓠子肉丸做法大全)

瓠子炸丸子的家常做法(瓠子肉丸做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-17 04:35:12

瓠子炸丸子的家常做法

匏瓜把它去皮以后剁成碎馅儿,水里边焯一下,汲取水分备用,然后把肉胡萝卜香菜末剁成肉馅,肉要七分瘦三分肥的,里边撒上食用油,味精盐,胡椒粉,然后把匏瓜馅料放在一起,混合着加入淀粉,捏成圆球进行油炸

食材 主料: 瓠子 猪肉 鸡蛋 油适量 盐适量 生粉适量 鸡精适量 蚝油适量 小米椒适量

步骤

 1.准备好一个瓠子,去皮

 2.将瓠子切成块 

 3.准备好一块猪肉 

 4.将其剁碎  

5.放入碗中,放入几个鸡蛋,少许蚝油

 6.搅拌均匀

 7.放入适量的油 

 8.放入瓠子 

 9.放入适量的盐 

 10.装起来 

 11.将肉丸用手弄好 

 12.下锅煮熟 

 13.将瓠子下锅  

14.最后放入适量的鸡精  

小贴士:肉丸要少放入生粉,否则不能粘在一起哦!炒的时候,要轻一点,否则会碎掉。

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