可以加生菜,豆芽,热狗,火腿,肉沫,牛肉,虾都可以。
肠粉专用粉于清水混合均匀备用,舀一勺肠粉水倒入蒸罗里,开水入锅大火,转动平铺凝固,撒上配菜,倒入鸡蛋液,盖上锅盖,大火蒸1~2分钟即熟。
肠粉可以加的配菜有 猪肉、玉米、木耳、头菜、豆角、香菇大部份肠粉店都是这个配菜。
可以加生菜,豆芽,热狗,火腿,肉沫,牛肉,虾都可以。
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