白菜营养价值高还是青菜高（青菜和白菜哪个营养价值高）

白菜和青菜都是非常营养丰富的蔬菜，具体哪个更高要看具体营养成分含量。一般来说，白菜的维生素C含量更高，而青菜的叶绿素和维生素A含量比较高，两者都含有丰富的膳食纤维和矿物质，对人体健康都有很好的作用。所以，建议多吃各种蔬菜，保证营养均衡。

青菜的营养胜过白菜，青菜含有叶绿素多，维量元素也非常的，是人体所需要的元素，白菜作用也不少，比如能提供其他营养还能利尿！