木糖醇是一种具有营养价值的甜味物质，也是人类代谢的正常中间体。白色晶体，外表和蔗糖相似，是多元醇中最甜的甜味剂，甜度相当于蔗糖，热量相当于葡萄糖。广泛存在于各种蔬菜水果中。
甜味剂
木糖醇是一种来自植物的天然甜味剂。 木糖醇原产自芬兰,通常在水果、蔬菜中含有,但通常情况下含量较低,是一种提取自植物原料的天然甜味剂
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