包菜炒肉片正确方法（包菜炒粉条的家常做法视频）

食材用料 ：

包菜半颗、五花肉、干辣椒5颗、蒜、姜、蚝油、生抽、花椒油、 盐适量

步骤做法：

1、将包菜用手撕成小块，用水冲洗干净，沥净水备用

2、将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜去皮生姜切末，备用

3、锅热倒油，放入五花肉小火煸炒出油

4、煸至肉变色，即可放入干辣椒段、姜、大蒜、继续小火煸炒待肉成微黄色，出香味

5、放入包菜，加入适量盐、蚝油、生抽，大火爆炒

6、待包菜断生，撒上花椒油翻炒均匀，即可出锅装盘

食材明细

洋葱、肉片、青红椒、包菜、大蒜、盐、酱油、油、姜粉、花椒粉。

1、包菜洗净切成丝。

2、青红椒洗净切丝，洋葱切丝，大蒜切片。

3、将辣椒丝洋葱丝和大蒜加入热好的油中爆香一下。

4、倒入包菜丝一起翻炒。

5、炒片刻加入调味品：盐、花椒粉、姜粉和酱油，放入炒好的肉片翻炒。

6、加入少许开水盖上锅盖焖一会儿，等待水快收干。

7、出锅了，好吃的家常菜。