伯醇氧化先生成醛，由于醛比醇更易氧化，因此最后产物是羧酸.为了防止醛被氧化，可以在反应中及时将生成的醛从反应体系中分出，这种方法限于bp在100度以下的醛
比如，乙醇就是伯醇，乙醇被氧化成乙醛的反应方程式：2CH3CH2OH+O2→2CH3CHO+2H2O，反应条件是Cu、Ag等作催化剂，加热。
乙醛氧化成乙酸的反应方程式为：2CH3CHO+O2 催化剂→2CH3COOH
伯醇氧化首先得到醛然后进一步氧化生成羧酸
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