西芹菜家常做法（西芹菜怎么做才好吃又简单视频）

食材明细：芹菜500克，胡萝卜1个，炸豆腐6块，葱10克，姜5克，蒜3瓣，花生油25克，盐2克，调味酱油15克，白糖5克，味精2克，香油5克。

做法：1， 先把胡萝卜洗净。

2，切成4公分长得粗丝。

3，西芹摘洗干净。

4， 切成4公分的段，粗的改刀切细。

5，切好的芹菜放到热水中淖一下。

6，捞出来过一下凉水。

7， 炸豆腐6块。

8，切成粗条。

9， 葱、姜、蒜切碎。

10， 锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

11，放入胡萝卜翻炒。

12， 放入调味酱油、芹菜翻炒。

13， 放入豆腐、盐、白糖翻炒均匀。

14，放入味精、香油调味即可。

15，盛入盘中，即可享用。

洗净，且斜块，用水焯一下，焯水时放一小勺盐，一小勺油。捞出控干水分，用糖白醋，芝麻油凉拌吃。