材料:
墨鱼仔 1000克
盐 适量
黑胡椒粉 适量
橄榄油 适量
步骤:
1. 将墨鱼仔洗净,用厨房纸吸干水分。
2. 将墨鱼仔放入空气炸锅中,加入适量的盐和黑胡椒粉,混合均匀。
3. 把橄榄油倒入墨鱼仔中,再次混合均匀。
4. 将空气炸锅预热至180℃,放入墨鱼仔,烤5-7分钟,期间可以适当翻动墨鱼仔。
5. 烤至呈金黄色即可取出,装盘享用。
温馨提示:
1. 烤墨鱼仔的时间根据实际情况适量调整。
2. 墨鱼仔本身已经带有咸味,所以在调味时要适量加盐。
3. 墨鱼仔烤熟后口感会变得更加韧性,如果喜欢口感更嫩的,可以在烤之前先用牛奶或苏打水泡软。