咸菜都是怎么拌的（家里的咸菜如何拌着好吃）

凉拌咸菜的做法：

1.咸菜疙瘩一个，小葱两棵。用现在的小鲜葱最好。

2.小葱切丝。

3.咸菜切丝用开水焯烫，去下咸味。

4.捞出控下水分。

5.放入葱丝，拌入香油、白醋、鸡精拌装盘。