凉拌黄瓜海蛎子的做法（炝拌海蛎子肉的做法）

凉菜黄瓜是我们家里常吃的一道菜，黄瓜富含多样的维生素凉拌着吃，营养成分散失的少，吃凉拌黄瓜，香脆可口吃起来脆脆的；下面看下如下经验，凉拌黄瓜的做法；

原料

黄瓜 (1根)

蒜 2瓣

醋 2滴

方法1/黄瓜清洗干净，然后用刀削皮后，切片，放入盘子中

方法2/准备拌料，将蒜皮去掉，捣脆，加 醋 蒜

方法3/加蚝油即可

方法 4.美味又好吃的凉拌黄瓜海蛎子完成开吃了。

步骤 1

蛤蛎干提前15分钟泡发，泡的时候水不要太多，刚刚没过蛤蛎就行。

步骤 2

黄瓜去皮切丝

步骤 3

黄瓜丝+蛤蛎+半勺白糖+一勺香醋拌均

步骤 4

蒜切碎，放在调好的菜上

步骤 5

锅烧热，放一勺油(多点也行)和10粒花椒爆香，剔除花椒，把油趁热浇在蒜上面即可