贵州凉拌鸭血怎么做（凉拌鸭血最简单的做法）

原料

鸭血 (400g)

香油 3ml

盐 2g

料酒 5ml

醋 1ml

细香葱 2根

蒜泥 5g

鸡精 2g

白砂糖 5g

味极鲜 10g

做法:

1.把鸭血洗干净。

2.锅里放水，料酒，醋和鸭血，开始煮鸭血。

3.把葱和蒜头洗干净。

4.把葱切成葱花，蒜头切成蒜泥备用。。

5.把煮好的鸭血切成片。

6.把切好的鸭血放入盘中，然后把蒜泥和葱花放在鸭血上，放适量盐，鸡精，白砂糖，醋，味极鲜和香油，这样美味的凉拌鸭血就做好了。

1.准备好鸭血、料酒、醋、蒜泥、盐、葱、糖、味精、香油。

2.鸭血洗净，切块。

3.炒锅入油烧热，加入鸭血、水、料酒、醋煮至鸭血熟透装盘。

4.把醋、蒜泥、盐、葱、糖、味精、香油倒入碗中拌匀，加入鸭血拌匀即可食用。