山西大同人腊八粥怎么做（大同腊八稠粥用高压锅怎么做）

1.先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。

　　2.将桂圆去掉皮、核，只要肉。将栗子剥掉壳及衣。

　　3.锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、黏黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。

　　4.将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁的锅内，撒上白糖。

主料

红豆50克

芸豆20克

长糯米80克

黑米60克

小麦仁30克

花生少许

莲子少许

阿胶枣适量

辅料

清水适量

步骤1

准备食材，

步骤2

清洗干净，

步骤3

倒入锅中，

步骤4

加入清水，

步骤5

先大火烧开，再转中小火慢慢熬，注意搅拌，防止糊底

成品图