活虾冰冻和死虾冰冻有什么区别（怎么判断冷冻虾是死的还是活的）

1、活虾冰冻营养比死虾冰冻的更好，因为虾含很丰富就会大量繁殖，死虾会把蛋白质的分解破坏了，首先口感不太好。

2、颜色上的区别首先看颜色，活虾颜色很鲜亮，红得很正，有光泽，并且比较亮；死虾颜色就发乌，光泽度也差很多。

3、味道上的区别死虾冰冻有异样的味道，跟活虾冰冻的味道不一样。

4、口感上的区别活虾的肉有弹性，有嚼劲，吃起来很香；死虾的肉比较肉一些，没有嚼劲，没有活虾的口感好。