椰子油是固体怎么办（为什么椰子油有的是固体）

1、如果椰子油是固体，可以隔水加热方式融化。千万不要使用微波炉。只要把椰油放在高于25摄氏度的环境中，或者隔温水加热，椰油又重新融化成液体了，椰子油凝固了不代表变质，因为椰子生长在热带去。

2、凝固点比较高，在14-25度，当温度低于25度时椰油容易凝固成乳白色的固体或者乳状物，只要把椰油放在高于25摄氏度的环境中，或者隔温水加热，椰油又重新融化成液体了，还是可以继续用的。只要椰油没有超过保质期，产生异味，无论是液体还是固体，都是可以正常使用的。

椰子油是固体没有关系，因为椰子油里面含有饱和脂肪非常多，当在室温里，就会固化，就像猪油一样的，所以椰子油是固体的话，可以加热，固态椰子油就融化了。椰子油和棕榈油、棕榈仁油、猪油、黄油都是遇冷呈现固态状，遇热就融化成液态。它们都是适合做糕点所需要的油脂。