因为商家为了卖相好，红色的牛头肉，熟食，基本上都是添加了色素，防腐剂，护色剂，也有的加入红曲米上色，用红曲米上色食用更放心，对身体无害，但放置半天后会发黑，一般不被熟食店采纳，所以我们尽量购买原色的熟食，毕竟病从口入，谨慎食用加入添加色素的食品
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