鸽子海鲜汤的做法（海鲜菇鸽子汤的做法）

用料

鸽子 1只，鲍鱼 6大个，花胶 4大个，红枣 6颗，南北杏 适量，枸杞 适量，麦冬 适量，老红参片 4片，姜 1大片，料酒 1勺，盐 适量

做法步骤

步骤 1

食材备用

步骤 2

花胶提前泡发好备用

步骤 3

锅内加入适量的水，放入姜片，大火煮开，把沫撇干净，撩起姜片，加入一勺料酒

步骤 4

倒入备用的食材全部倒入锅内，中火煮开

步骤 5

中火煮20分钟，转到小火慢慢煲

步骤 6

小火煲上1个半小时之后加入花胶

步骤 7

加入花胶之后，用中火2分钟，再用小火煲上8分钟

步骤 8

加入适量的盐，美味靓汤出锅

烹饪步骤：

1.鸽子去内脏，洗净



2.生姜洗净，切丝



3.大葱洗净，切末



4.海鲜菇洗净待用



5.热锅冷油



6.爆香生姜和洋葱，



7.放三碗水，烧开，下入鸽子，滴几滴料酒，大火烧开炖10分钟，转小火炖10分钟



8.放入海鲜菇，炖20分钟



9.放盐，鸡精，大葱末，起锅